Салата с бейби скариди и сос Терияки

Описание

Вземи прясна салата с бейби скариди и сос Терияки за баланса в твоя ден! Съдържа спанак, айсберг, бейби скариди, бейби моцарела, чери домати, авокадо, сос Терияки. Разказваме ти за ползите от консумацията на някои от продуктите.

Скаридите са вкусен и нискокалоричен източник на висококачествени хранителни вещества:

1. Богат източник на протеини. Съдържат около 20 грама протеин на 100 грама, което подпомага изграждането и възстановяването на мускулна тъкан, както и поддържането на ситост.
2. Много ниско съдържание на калории. Една порция от около 85 грама съдържа под 100 калории, което ги прави подходящи за контролиране на теглото.
3. Поддържат здравето на мозъка. Богати са на витамин B12 и холин: хранителни вещества, които подпомагат функцията на мозъка и нервната система.
4. Съдържат антиоксиданти. Антиоксидантите допринасят за здравето на кожата, очите и мозъка и имат противовъзпалителни свойства.
5. Полезни за сърдечно-съдовото здраве. Въпреки че съдържат холестерол, проучвания сочат, че скаридите повишават „добрия“ HDL холестерол и имат благоприятно влияние върху сърдечносъдовото здраве при умерена консумация.
6. Поддържат здрави кости и зъби. Богати на фосфор, който играе важна роля в поддържането на костната плътност и здравината на зъбите.
7. Подпомагат щитовидната жлеза и имунната система. Съдържат микроелемента селен, който има антиоксидантни свойства и е важен за имунната защита и хормоналния баланс.

Макар самият сос Терияки да не съдържа много хранителни вещества, някои от съставките му имат определени ползи за здравето:

1. Може да подпомогне здравословно тегло. Терияки сосът е нискокалоричен и подпомага балансирания прием на калории.
2. Може да предложи защита срещу някои видове рак. Соевият сос, който е в основата на Терияки, е богат на изофлавони, растителни съединения, които наподобяват естрогена в тялото.
3. Може да подобри храносмилането. Съдържа джинджифил, който има доказано действие при стомашен дискомфорт. Помага за облекчаване на гадене, подуване в корема и подпомага доброто функциониране на храносмилателната система.
4. Подкрепя имунната система. Чесънът, който е добавен в Терияки соса, притежава силни антимикробни и противовъзпалителни свойства. Той подпомага естествените защитни сили на организма и може да помогне в борбата с инфекциите.