Смути с броколи и карфиол (сезонен)

Описание

Подай енергия и свежест на тялото си със смути с броколи и карфиол! В смутито сме добавили карфиол, броколи, ленено семе, кашу, фурми, лимон и грейпфрут

Разказваме ти какви са ползите от консумацията на основните съставки – броколи и карфиол.

Броколите са суперхрана. Те са с ниско съдържание на калории и същевременно съдържат изобилие от хранителни вещества и антиоксиданти, които поддържат здравето ни. Вижте кои са 10-те ползи от консумацията на броколи!

1. Богати на витамини, минерали и биоактивни съединения. Сурови или варени, броколите са отличен източник на витамин С. Само половин чаша варени броколи осигуряват 84% от препоръчителния дневен прием на витамина.
2. Съдържат мощни антиоксиданти, които имат защитен ефект. Mогат да предотвратят възрастовите промени в организма ни и увреждането на очите.
3. Подпомагат храносмилането. Фибрите, които се съдържат в броколите, могат да помогнат за насърчаване на по-добро храносмилане и поддържането на здрав храносмилателен тракт.
4. Антиоксидантите и фибрите подпомагат контрола на кръвната захар. Консумацията на броколи може да подобри контрола на кръвната захар при хора с диабет.
5. Поддържат здравето на сърцето. Специфичните антиоксиданти, които се съдържат в него, намаляват риска от сърдечен удар.
6. Поддържат здрава умствена функция. Редовната ежедневна консумацията на броколи, подпомага намаляването на умствения спад, свързан със стареенето.
7. Поддържат здрави зъбите и косата. Калцият и витамин С, които се съдържат в броколите, са свързани с понижен риск от пародонтоза.
8. Подобряват здравето на костите. Калцият и колагенът работят заедно, за да направят костите здрави. Над 99% от калция в тялото се съдържа в костите и зъбите. За да произвежда колаген, тялото се нуждае от витамин С.
9. Поддържат имунната система. Витамин С е антиоксидант, който осигурява набор от предимства.
10. Предпазват кожата от увреждане. Биоактивните съединения в броколите могат да предпазят от увреждане от ултравиолетовата радиация.

Карфиолът съдържа много хранителни вещества и растителни съединения, които могат да намалят риска от няколко заболявания, включително сърдечни заболявания и рак.

Вижте кои са 7-те ползи от консумацията на карфиол!

1. Съдържа много хранителни вещества. Карфиолът е с много ниско съдържание на калории, но е богат на различни витамини и минерали, включително витамин С, фолиева киселина и витамин К.
2. Има доста високо съдържание на фибри, което е полезно за цялостното здраве. Фибрите са важни, защото подхранват здравите бактерии в червата, които помагат за намаляване на възпалението и насърчават здравето на храносмилането. Също могат да намалят риска от няколко хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, рак и диабет.
3. Добър източник на антиоксиданти, които предпазват клетките от вредните свободни радикали и възпаления и от няколко хронични заболявания.
4. Помага за загуба на тегло. Карфиолът е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри и вода – всички свойства, които могат да помогнат при загуба на тегло.
5. Добър източник на холин – хранително вещество, което липсва на много хора. Той участва в много процеси в тялото и работи за предотвратяване на редица заболявания. Холинът играе основна роля в поддържането на целостта на клетъчните мембрани, синтезирането на ДНК и поддържането на метаболизма. Също така взима участие в развитието на мозъка и производството на невротрансмитери, които са необходими за здрава нервна система. Нещо повече, той помага да се предотврати натрупването на холестерол в черния дроб.
6. Богат на сулфорафан: растително съединение с много полезни ефекти, като намален риск от рак, сърдечни заболявания и диабет.
7. Добър заместител в диети. Карфиолът може да замени зърнените и бобовите растения в много рецепти, което е чудесен начин да ядете повече зеленчуци или да следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. Има много начини да добавите карфиол към Вашия режим. Може да се консумира варено или сурово и е фантастична добавка към почти всяко ястие.